menu saint valentin

Cocktail de bienvenue

Tartare de thon à la coriandre

Ou

Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras

1/2 magret de canard sauce champêtre

Ou

Pavé de saumon grillé et son beurre blanc au champagne

(Garniture : écrasé de patates douces et ses petits légumes)

Cœur coulant chocolat noir et sa crème anglaise a la pistache

Ou

Vacherin aux fruits des bois

Bonne dégustation !

Pensez à réserver

Pain brioché

Effiloché de canard confit

Fromage de chèvre fondant

Sauce au vinaigre de framboise maison

Pickles d’oignon maison

Salade sucrine

Gambas croustillante en tempura, mayonnaise basilic 12€

Antipasti (Involtini Speck/Ricotta, Arrancini truffés, burrata, légumes marinées) 16€

— 

Pizza Cuoro Verde (Mortadelle, pistache, stracciatella) 19€ 

Pizza Passione (San Marzano, NDuja, oignons confits, ricotta) 19€

Dolce Inverno (Crème butternut, champignons, noisettes, taleggio DOP, 17€)

— 

Tortellinis à la truffe 23€

Pressé de joue de boeuf, jus réduit, purée de patate douce 23€

Tagliatelles aux gambas snackées, jus de crustacé 24€

— 

Pizza sucrée nocciolata/ éclats de noisettes (à partager ou non) 15€

Tarte chocolat, cacahuète & caramel 8.5€

Tiramisu pistache/framboise 8.5€

Soirée Saint-Valentin✨

Cocktail de bienvenue

Tartare de thon à la coriandre

Ou

Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras

1/2 magret de canard sauce champêtre

Ou

Pavé de saumon grillé et son beurre blanc au champagne

(Garniture : écrasé de patates douces et ses petits légumes)

Cœur coulant chocolat noir et sa crème anglaise a la pistache

Ou

Vacherin aux fruits des bois

Cocktail de bienvenue

Tartare de thon à la coriandre

Ou

Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras

1/2 magret de canard sauce champêtre

Ou

Pavé de saumon grillé et son beurre blanc au champagne

(Garniture : écrasé de patates douces et ses petits légumes)

Cœur coulant chocolat noir et sa crème anglaise a la pistache

Ou

Vacherin aux fruits des bois

De l'audace, de la passion et beaucoup de gourmandise... Cette année, la Saint-Valentin s’écrit chez Arietis autour d'un menu d'exception pour un tête-à-tête inoubliable.

De l'audace, de la passion et beaucoup de gourmandise... Cette année, la Saint-Valentin s’écrit chez Arietis autour d'un menu d'exception pour un tête-à-tête inoubliable.